傳承石門區傳統製做肉粽肉粽方式，利用圓糯米之Q香特性，加入特製烹調之紅蔥酥、滷汁拌勻後，包入適當之餡料，其製作過程秉持食品安全之製作理念而成，此款肉粽適合全家一起享用。
為了找尋古早肉粽的味道，特別研發以五花滷肉為主要食材，且包入了香氣十足的台灣香菇、花生、鮮味十足的金鉤蝦及烘烤香酥的蛋黃，吃進心中讓人有耐人尋味的好滋味，吃過的人都讚不絕口。
整個肉粽的調味上和傳統肉粽一樣，但差異的是加入烘烤香酥金黃的蛋黃，讓人有垂涎欲滴的滿足感。
圓糯米加入自製的紅蔥酥，特製滷汁及精選的金鉤蝦伴勻後，包入適當餡料在鍋中慢火精燉，口感細膩香Q讓人有思鄉情懷。